Die Vibiemme Domobar Super Digital ist eine Dualboiler-Siebträgermaschine mit E61-Technik, Touchdisplay und Druckprofilsteuerung für maximale Espresso-Kontrolle zuhause.
Die Vibiemme Domobar Super Digital ist eine moderne Dualboiler-Siebträgermaschine für ambitionierte Home-Baristas, die professionelle Espressotechnik mit digitaler Steuerung verbinden möchten. Sie gehört zu den technisch fortschrittlichsten Maschinen der Domobar-Serie und richtet sich an Nutzer, die maximale Kontrolle über Extraktion und Dampfleistung wünschen.
Im Inneren arbeitet ein Dualboiler-System mit separatem Brüh- und Dampfkessel, wodurch Espressozubereitung und Milchaufschäumen gleichzeitig möglich sind. Die bekannte E61-Brühgruppe sorgt dabei für hohe thermische Stabilität und gleichmäßige Extraktion.
Ein zentrales Feature ist das 3,5″ TFT-Touchdisplay, über das die Maschine vollständig gesteuert wird:
Brühtemperatur einstellen
Dampftemperatur regulieren
Druckprofile programmieren
Shot-Timer überwachen
ECO- und Standby-Modus aktivieren
Reinigungsprogramme steuern
Besonders interessant ist die Druckprofilsteuerung: Die Maschine kann über eine programmierbare Pumpe verschiedene Druckverläufe während der Extraktion erzeugen (bis zu mehreren Stufen/Profile), was mehr Kontrolle über Geschmack und Textur ermöglicht.
Typische technische Ausstattung:
Rotationspumpe (leiser Betrieb & stabiler Druck)
Dualboiler (ca. 0,5 L Brühkessel + ca. 2 L Dampfkessel)
Wassertank oder Festwasseranschluss
Vorprogrammierbare Ein-/Ausschaltzeiten
Warnsysteme für Wasserstand & Abtropfschale
Die Maschine kombiniert klassische italienische Espresso-Tradition mit moderner Digitaltechnik und ist damit eine Art „Hybrid aus Profi-Bar-Setup und Smart-Espressomaschine“ in seiner.
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