Die Rocket Epica Dual Boiler ist eine absolute High-End-Siebträgermaschine aus dem Premiumsegment von Rocket Espresso und richtet sich an professionelle Home-Baristas sowie kleine Spezialitäten-Cafés.
Sie kombiniert ein Dual-Boiler-System mit gesättigter Brühgruppe, wodurch eine extrem stabile Temperatur und paralleles Arbeiten von Espresso-Extraktion und Dampfbezug möglich ist.
Ein zentrales Highlight ist das manuelle Pressure-Profiling-System über einen Hebel, mit dem der Brühdruck während der Extraktion präzise gesteuert werden kann – für maximale Kontrolle über Geschmack und Textur.
Die Maschine ist mit einem leistungsstarken Edelstahl-Dampfboiler (ca. 3,6 L) sowie einem separaten Kaffeeboiler (ca. 1,9 L) ausgestattet, was hohe Dampfleistung und konstante Brühtemperaturen garantiert.
Ein modernes Touch-Display mit PID-Steuerung ermöglicht die präzise Einstellung von Temperaturen, Parametern und Betriebsmodi.
Die Epica kann sowohl mit Wassertank als auch Festwasseranschluss betrieben werden und ist mit einer leisen Rotationspumpe für gleichmäßigen Druck ausgestattet.
Das Design kombiniert klassische Rocket-Ästhetik mit moderner Technik und einer massiven Edelstahlkonstruktion – ein echtes Statement-Gerät im High-End-Segment in seiner.
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