Die ECM Puristika Anthrazit ist eine kompromisslos puristische High-End-Einkreiser-Siebträgermaschine für Espresso-Liebhaber, die sich vollständig auf die Extraktion konzentrieren möchten.
Ihr schlankes, minimalistisches Design in Anthrazit mit tiefblauen Akzenten (Manometer und Expansionsventil) macht sie zu einer der elegantesten Maschinen im ECM-Portfolio.
Die Maschine ist mit einer klassischen ECM E61-Brühgruppe ausgestattet, die für thermische Stabilität und konstante Espressoqualität sorgt.
Im Inneren arbeitet ein Edelstahlkessel mit ca. 0,75 Liter Volumen, der ausschließlich auf Espresso-Extraktion ausgelegt ist – auf Dampfbezug wird bewusst verzichtet, um maximale Kontrolle beim Kaffee zu ermöglichen.
Die integrierte PID-Steuerung erlaubt eine präzise Einstellung der Brühtemperatur sowie eine stabile Wiederholbarkeit der Ergebnisse.
Ein besonderes Feature ist das externe Glas-Wassertank-System (ca. 2 Liter), das flexibel positioniert werden kann und das kompakte Maschinenlayout unterstützt.
Über das Pumpendruck-Manometer und das einstellbare Expansionsventil kann der Brühdruck feinjustiert werden, was eine Art einfaches Flow-/Pressure-Profiling ermöglicht.
Die kompakte Bauweise, schnelle Aufheizzeit und der reduzierte Funktionsumfang machen die Puristika zu einer Maschine für echte Espresso-Puristen in seiner.
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