Die ECM Mechanika VI Slim ist eine kompakte Premium-Zweikreiser-Siebträgermaschine mit E61-Technik und PID-Steuerung für Espresso- und Milchgetränke auf Barista-Niveau.
Die ECM Mechanika VI Slim ist eine kompakte Zweikreiser-Siebträgermaschine (Heat Exchanger) im klassischen ECM-Retrodesign und richtet sich an anspruchsvolle Home-Baristas, die professionelle Espressoqualität bei geringem Platzbedarf suchen. Sie kombiniert bewährte E61-Technik mit moderner Temperatursteuerung und einer sehr hochwertigen Verarbeitung.
Im Inneren arbeitet ein ca. 1,9–2,2 Liter Edelstahlkessel im Wärmetauscher-System, wodurch Espresso und Milch gleichzeitig zubereitet werden können. Die bekannte E61-Brühgruppe sorgt dabei für stabile Temperaturverhältnisse und eine gleichmäßige Extraktion.
Ein zentrales Merkmal ist die PID-Steuerung, mit der sich die Kesseltemperatur fein einstellen lässt (typisch in mehreren Stufen). Zusätzlich bietet die Maschine Funktionen wie:
Preinfusion ein/aus
ECO-Modus
Temperaturwahl (je nach Einstellungssystem)
Shot-Timer bzw. Anzeige (bei PID-Version)
Für den Betrieb nutzt die Mechanika VI Slim eine leise Vibrationspumpe und kann über einen ca. 2,8-Liter Wassertank betrieben werden – ohne Festwasseranschluss.
Die Maschine ist besonders bekannt für ihr kompaktes 25-cm-Design, wodurch sie auch in kleineren Küchen gut Platz findet, ohne auf Profi-Performance zu verzichten in seiner.
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